INGREDIENTES
4 u Huevos
100 gr Harina Floja
100 gr Az煤car
ELABORACI脫N
1.-Separamos yemas de claras.
2.-Montamos las claras con la mitad del azucar, y la otra mitad lo batimos con las yemas.
3.-Juntamos las claras montadas con las yemas blanqueadas, y vamos incorporando poco a poco la harina tamizandola.
4.-Enharinamos y enmantequillamos el molde/bandeja.
5.-Precalentamos y horneamos a 180潞C durante 20-30 min (hasta que le pinches y salga el palillo limpio).