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Pudding Marmolado

INGREDIENTES



250 gr  Huevos (6u)

250 gr Mantequilla

250 gr Az煤car

250 gr Harina Floja

16 gr Levadura Qu铆mica

Cacao en Polvo


ELABORACI脫N


1.-Separamos yemas de claras.

2.-Montamos las claras con el azucar, y las yemas las batimos con la mantequilla empomada.

3.-Juntamos las claras montadas con las yemas blanqueadas, y vamos incorporando poco a poco la harina tamizandola y la levadura.

4.-Separamos la masa en dos cuencos, en uno de ellos le incorporamos cacao en polvo hasta obtener el color deseado.

5.-Enharinamos y enmantequillamos el molde.

6.-Vamos incorporando en el molde en el centro alternando un poco de cada color, una vez lo gastemos todo, pasamos un palillo para mezclar un poco y que nos queden rallas (sin llegar a mezclar lo).

7.-Precalentamos y horneamos a 200潞C durante 30-40 min (hasta que le pinches y salga el palillo limpio).